Na začátek by bylo vhodné říci, co do zásob patří. Uvidíte, že zásoby obsahují materiál, výrobky, nedokončenou výrobu a zboží. Je důležité porozumět tomu, jaké jsou v těchto pojmech rozdíly. Také si povíme, jak je to s náklady a výnosy. Kdy přesně u zásob vznikají.